檸檬酸在家禽養殖中的作用
檸檬酸的用途非常廣泛，用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上，可做為食品的酸味劑，抗氧化劑，pH調節劑，檸檬酸廠(chǎng)家，用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。用于醫藥工業(yè)占10%左右，主要用作抗凝血劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。
采用檸檬酸拌料喂雞，既能增強雞的抗病能力，檸檬酸采購，又能提高母雞產(chǎn)蛋率，還能促進(jìn)小雞增重。在每千克飼料中添加檸檬酸14克（化學(xué)純），可使7月齡母雞的產(chǎn)蛋率由81%提高到95%。在每千克飼料中添加檸檬酸20克（化學(xué)純），可使20日齡的肥育小公雞的日增重由6克提高到8克。飼料中添加檸檬酸可以降低雞胃中pH值，增強消化酶的活性，馬鞍山檸檬酸，提高消化道對營(yíng)養物質(zhì)的吸收，有利于飼料的消化。
檸檬酸在染整中注意產(chǎn)生黃變
CA是α-羥基酸，在分子結構中有一個(gè)羥基，因此，在加熱焙烘過(guò)程中，一方面羥基脫水成酐。同時(shí)，羥基與鄰近碳原子上的H也可能受熱脫去而生成烏頭酸(丙烯三酸)，并可進(jìn)一步脫去CO2，形成衣康酸(甲叉丁二酸)。烏頭酸和衣康酸都是不飽和酸，檸檬酸生產(chǎn)廠(chǎng)家，由于它們分子結構中不飽和鍵的存在，在加熱焙烘過(guò)程中，使織物泛黃變色。
在線(xiàn)客服
13905695243
1203688629@qq.com
